Сорт Ваніла фрайз за зовнішнім виглядом являє собою невисокий швидко зростаючий чагарник діаметром 1,5-2 метра.

Крона має асиметричну форму. Суцвіття великі і густі, пірамідальної форми рожево-білого кольору і зовні нагадують ріжок ванільно-полуничного морозива. Квіти спочатку білого забарвлення поступово рожевіють. Так як суцвіття розпускаються і змінюють колір поступово, кущ виглядає дуже ошатним, граючи всіма відтінками від білосніжного до темно-малинового. Листя темно-зеленого кольору, шорсткі на дотик, овальної яйцевидної форми.

Цвітіння тривале з кінця липня до вересня. Рослина має відмінну рису, воно здатне витримувати дуже високі морози до 35-38 градусів.